El lugar perfecto para el banquete

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La elección del banquete es una de las decisiones más importantes en el proceso de organizar una boda. Aquí es donde se gastará la parte más importante del presupuesto, por lo que es fundamental saber qué factores tenemos que tener en cuenta.

¿Qué número de invitados tenemos?

Si nuestra boda es pequeña, es más difícil encontrar exclusividad del espacio, por lo que nos limitaría a la hora de elegirlo. En cambio, si nuestra boda es más grande, tendremos más variedad de espacios, a no se que sea demasiado grande, y nos veamos espacios con falta de capacidad. Cuando hablamos de bodas pequeñas, hablamos de unos 50 a 90 invitados. Boda normal de unos 100 a 300, y grande de 300 para arriba. Como ya os comenté en otro post, si no llegáis al número de invitados mínimos que os pide el lugar del banquete, deberéis pagarlo igualmente.

 

Estación del año.

La estación de año también limitará la elección del lugar. En los meses de calor tenemos que valorar cómo está climatizado el lugar si decidimos que sea en el interior. Y si en cambio, os casáis es meses de frío, un lugar con calefacción.

Tus invitados.

Para nuestra boda, queremos lo mejor para nuestros invitados. Debemos pensar en su comodidad y bienestar a la hora de ir a la boda. Si tenemos muchos invitados que vienen de fuera, lo conveniente es que el lugar sea un hotel, o  que lo haya cerca del lugar escogido.

Acceso al entorno.

Cada vez es más habitual contratar autobuses, pero no todos los accesos están preparados para ello. Si queréis un lugar en plena naturaleza, os podéis encontrar con éste inconveniente, al igual que un lugar escondido, al que no es fácil llegar y deberéis incluir un plano en la invitación.

¿A cuánto tiempo está de la Iglesia?

¿Interior o exterior?

Esto dependerá, de la estación en la que os caséis, ya que limitará la elección del lugar. Lo más habitual en las bodas de verano, es que sean en el exterior y en invierno en el exterior. En los dos casos, debéis informaros de las diferentes opciones que os ofrece el lugar. Si es en exterior, ¿disponen de carpa o un salón con la capacidad suficiente? Imprescindible tener un plan B. En boda de interior, ¿qué tipo de climatización ofrecen?

Diferentes espacios que ofrecen.

En el caso de la ceremonia, ya sea civil o religiosa, ¿disponen de un lugar preparado para celebrarla? ¿Para el cóctel y para el baile? Si queréis comodidad al terminar la boda, ¿disponen de un lugar donde pasar la noche de bodas?

Exclusividades.

En muchos lugares nos encontramos con exclusividades en proveedores, que puede que no nos interesen. Por ejemplo: fotógrafo, cátering, dj, etc…Si queremos un espacio único, solo para nosotros, deberemos saber si lo hacen en exclusivad o no.

Menú.

A la hora de elegir el menú, ya sea en un restaurante o en una finca con cáteig, tenemos que tener muy en cuenta qué es lo que incluye, además de otros factores.

¿El precio es con IVA? Todos los precios se suelen dar sin Iva. Tened esto muy en cuenta a la hora de hacer cualquier reserva. Preguntad para que luego no os llevéis ninguna sorpresa.

Ahora la mayoría tienen menús especiales, para vegetarianos, veganos, celiacos, hipertensos, etc. Es importante que os informéis sobre condiciones o sobre cualquier duda que podáis tener sobre esto, y más si tenéis varios invitados con alguna característica compleja.

¿Qué tipo de banquetes ofrecen? Podemos encontrarnos con un banquete tradiconal, de buffet, de coctel, con estaciones…Según nuestras preferencias deberemos escoger un menú en un lugar o en otro.

El menú incluye, por supuesto, la mantelería, cubertería, sillas, mesas…Pero ¿puedes hacer alguna variación? Ahora las bodas son cada vez más personalizadas, por lo que se busca diferenciación y se buscan empresas que alquilan todo lo necesario para ello. En este caso, ¿varía el precio del menú, al no querer el que te ofrece el espacio o cátering?

¿incluyen la impresión de las minutas y del seatting plan? ¿Y sí las quieres personalizadas?

Barra Libre.

La barra libre es algo que los novios le dan mucha trascendencia, ya que saben que es el mejor momento de disfrute de los invitados. Aquí es muy importante saber si, la barra libre, está incluida en el menú. Y si es así, cuantas horas. Si no está incluida, ¿qué precio tiene? Si el tiempo que os ofrece, no os es suficiente, ¿qué os cuesta prolongarlo? Si queréis más horas de las que os ofrecen, hay diferentes formas de cobraros ese tiempo de más. Tiempo fijo por hora, por bebida, por nº de personas…, también es un factor que debéis saber, ya que podrá variar en el presupuesto.

Niños.

En algunos lugares tienen un servicio de cuidadora o animadora, ¿entra en el menú? ¿Hasta que edad se consideran niños?

Servicio.

Es imprescindible un buen servicio en un banquete de bodas, por lo que no está de mas informarnos sobre los camareros. ¿Son frecuentes o los contratan eventualmente?, ¿cuántos camareros hay por mesa?

Baños.

Es preciso que sepáis el estado de los baños, que no estén averiados o que estén bien ubicados y señalizados. ¿Nos incluye en el menú Kit en el baño?, ¿hay servicio de limpieza durante la boda?.

Baile.

¡La fiesta! Debemos estar al tanto del lugar dónde se realizará. El espacio tiene que estar acondicionado para ello y ver si el espacio es el adecuado para la gran celebración.

Limpieza.

Observar el estado del lugar, de la limpieza de los diferentes espacios. Si hay olores o se encuentra todo en buen estado. Es imprescindible ver la condición del lugar.

Parking.

Es un punto a favor que el lugar disponga de un espacio propio, ya que es una comodidad para todos los invitados. Si es así, ¿hay personal para organizar el lugar?

 

Reserva y señal.

Las condiciones son fundamentales a la hora de decantarnos por un sitio u otro. El porcentaje de señal que debemos dar, y las opciones de pagar el resto, las tenéis que tener muy en cuenta.

Seguros y cancelaciones.

¿Qué tipo de seguro dispone el lugar? Informaros de esto no esto de más. De garantías, penalizaciones por si algo se rompe o estropea.

¿Y si se cancela la boda? Esto es algo en que no piensas, y no tenemos mucho en cuenta, pero también es forzoso que sepáis. ¿Con cuánta antelación podéis hacerlo, para no perder la señal?

Ahora que ya lo conocéis todos, acertaréis al 100% cuando elijáis el lugar del banquete de vuestro gran día.

 

 

 

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